O pão de ló sem farinha é uma verdadeira maravilha da confeitaria, uma versão leve e aerada desse clássico bolo, ideal para quem busca uma alternativa sem glúten ou simplesmente quer experimentar algo novo e delicioso. Feito com poucos ingredientes e muita paixão, este pão de ló vai encantar os seus sentidos.
Se você está pronto para explorar novos horizontes na arte da confeitaria, o pão de ló sem farinha é uma escolha perfeita. Com uma textura delicada e um sabor irresistível, este bolo vai conquistar o coração de todos à mesa.
Minha experiência com o pão de ló sem farinha começou em uma busca por receitas mais leves e saudáveis para satisfazer os desejos dos meus amigos e familiares. A dica que posso compartilhar é bater bem os ovos para garantir uma massa bem aerada, essencial para o sucesso desta receita.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Manteiga e farinha de milho para untar
Serve:
8 a 10 pessoas
Nível de Execução:
Intermediário
Tempo de Preparo:
45 minutos
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de milho.
- Separe as claras das gemas em recipientes diferentes.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar às gemas e bata até obter um creme fofo e claro.
- Acrescente a essência de baunilha ao creme de gemas.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de gemas, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Este pão de ló sem farinha é uma verdadeira obra-prima, perfeito para ser saboreado puro ou com uma generosa camada de frutas frescas e chantilly.
Curiosidades sobre a receita:
- O pão de ló é uma das bases mais versáteis da confeitaria, podendo ser utilizado em diversas preparações.
- Esta versão sem farinha é uma excelente opção para quem procura uma sobremesa mais leve e delicada.
Compartilhe esta receita incrível com seus amigos e familiares. Transforme momentos simples em memórias inesquecíveis ao redor da mesa com o sabor encantador do pão de ló sem farinha!
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